Shinichi Sato x Tatsuya Noda
at Nol

4月9日〜11日

パリで日本人初の2つ星を獲得した佐藤伸一シェフと師弟関係である野田達也シェフによる3日間限定コラボレーションディナーを開催いたします。　

10年の時を経て実現する2人のシェフが手掛ける美食をお楽しみください。

¥ 36,000 (税込サ別)

佐藤伸一

フランス・パリ2区に「Passage 53」をオープンし2011年に2つ星を獲得。
以降8年連続2つ星を獲得し続ける。現在、新たな挑戦を求め2021年パリ16区にレストランをオープン予定。

野田達也

「Passage53」で師である佐藤伸一シェフのもと研鑽を積む。
世界各国でシェフやアーティストとのコラボレーションなど多彩な経験を経て現在は、フリーランスの料理人として各地で活動する傍ら、日本橋馬喰町「キッチンスペースnôl」のディレクターも務める。
RED U-35 2015、2019準グランプリを獲得。