CHEESE WONDER BLACK meets EPISTROPH

北海道で人・動物・地球環境に負荷の少ない持続可能なビジネスの実現を目指すユートピアアグリカルチャー @utopia.agriculture とEPISTROPHがコラボレーション。
長塚氏が監修したCHEESE WONDER @cheesewonder_ua の期間限定商品「CHEESE WONDER BLACK meets EPISTROPH」をオリジナルカクテルとのペアリングでご提供いたします。
チーズケーキは、金沢の若手フレンチシェフが提案するビーントゥバーチョコレート専門店「FILFIL」@filfil_beantobar_chocolateのチョコレートを使用し、カカオの芳醇な香りとチーズの濃厚な味わい。
コーヒーをベースに、紅茶やベリーの香りをまとわせたオリジナルカクテル（アルコール / ノンアルコール）は、さわやかな苦み、酸味、甘みをチーズケーキに添えます。
チーズケーキとカクテルの調和をお楽しみください。

2022.12.03 Sat ~ 2022.12.25 Sun
DDD HOTEL 2F, 2-2-1, Nihonbashi Bakurocho, Chuo-ku, Tokyo
JPY 2,000