【概要】

吉祥寺ひとくさ、フラワーアーティストの佐藤愛里さんによるフラワーアレンジメントを眺めながらティーテイスター塚越慎之介さんによる紅茶のいれ方、お花を使ったロシアンティーを楽しむ体験イベント。

【イベントコンテンツ 】

・ロシアンティーを表現するフラワーアレンジメント

・ティーテイスターによる紅茶の美味しい抽出の仕方

・様々なロシアンティーのご紹介、ご試飲

・ワイングラスを使ったロシアンティーのテイスティング

・パティシエによる手作りジャムのお土産（3種類からお一つお選びいただきます）

【日時】

10月3日(土)

13時～14時30分 定員8名

16時～17時30分 定員8名

【人物紹介】

佐藤 愛里

東京都福生市出身。大学卒業後、兼ねてより興味を持っていたインテリア業界に就職。

働く中で“自分の手で物づくりをしたい”という思いが強くなり子供の頃からの夢であった花屋(吉祥寺ひとくさ/くろもじ珈琲)に就職。

現在は店長としてフラワーアレンジメントから苔玉や寄せ植え作り、庭師のオーナーと共に庭の手入れも行う。

塚越慎之介

1992年山梨生まれ。辻調理師専門学校製菓課程、同フランス校 シャトーエスコフィエ卒業後、阿佐ヶ谷 "La maison courtine"、吉祥寺 "TEA MARKET Gclef" 、代々木上原 "sio" などのレストランやパティスリーで、ソムリエ、パティシエとしての経験を積む。

2017年 【 Relaiscoeur (現 みち草)】を設立し、ソムリエの買い付けるお茶屋さんとしてトップクオリティー茶葉の卸販売、ペアリングドリンクの提案、コンサルタントやレシピ開発、講演会等を行う。